Ingrédients :
- 500 g de pulpe de melon
- 150 g de sucre semoule
- 15 cl d'eau
- Le jus de 1 citron
Préparation de la recette :
- Verser l’eau et le sucre dans une casserole, puis porter à ébullition en fouettant.
- Laisser refroidir.
- Mixer la pulpe de melon avec le jus de citron et ajouter le sirop.
- Tamiser au chinois afin d’obtenir une purée bien fluide.
- Faire ensuite glacer en sorbetière, puis réserver au congélateur.
A la une !
Recette de la coupe glacée Magnificat1 boule de sorbet ananas 1 boule de glace banane 50 g de sucre semoule 4 c.a.s de ...
Recette du Sorbet pêche-abricot à l'orgeat400 g de pêches 250 g d'abricots 8 c.a.s d'eau 130 g de sucre 50 g de sirop d'orgeat le ...
Recette de la Glace sans oeufs au café35 cl de lait 100 g de sucre 1 c.a.s de lait en poudre 1 c.a.s de café ...
Recette Mousse glacée au chocolat250 g de sucre 8 cl d'eau 1 c.a.c. de glucose 4 blancs d'oeufs 250 g de chocolat amer 12 ...
Recette crème glacée Gianduia60 gr de noisettes 50 cl de lait entier 130 g de sucre 65 g de cacao en ...