Ingrédients :
- 1 Litre de cubes de papaye
- 125 ml d'eau
- 3 c. à soupe de sucre
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de jus de lime fraîchement pressée
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette :
- Placer les morceaux de papaye dans le robot culinaire et pulser jusqu’à ce que le tout soit lisse.
- Transférer dans un grand bol et incorporer l’eau, le sucre, le miel, le jus de lime et le sel.
- Bien mélanger.
- Verser le mélange dans des moules à popsicles et insérer les bâtonnets.
- Congeler jusqu’à ce que le tout soit ferme, au moins 6 heures ou jusqu’à 1 semaine.
- Démouler les popsicles en faisant couler de l’eau chaude sur l’extérieur des moules pendant quelques secondes avant de retirer doucement les bâtons.