Glaces sans oeufs
Les crèmes glacées sont souvent faites à partir de lait de crème mais aussi d’oeufs. Malheureusement certaines personnes, pour des raisons de santé ne peuvent se permettre de manger des oeufs, cela conduit donc souvent à éviter toute consommation de glaces et de se limiter aux sorbets qui, eux n’en contiennent pas. Voici une liste de recettes de crèmes glacées sans oeufs.
Recette de la coupe glacée Espagne2 c.a.s de glace café 2 c.a.s de glace poire 1 poire au sirop léger Crème chantilly Quelques grains ...
Recette de la coupe glacée iceberg1 grosse boule de sorbet coco ou lait d'amande 1 boule de sorbet kiwi 75 g de sucre semoule 10 cl ...
Recette Parfait glacé au thé earl grey30 g de thé earl grey 20 cl d'eau 4 jaunes d'oeufs 120 g de sucre semoule 30 cl ...
Recette Granité verveine500 ml d'eau 75 g de sucre 5 sachets d'infusion à la verveine
Recette Granité noix de coco500 ml de lait de coco 5 cl de Malibu 40 g de sucre