Matériels et accessoires
Les accessoires indispensables a la création de dessert glacé
Informations sur la sorbetière Krups à accumulation de froid. Continuer la lecture
Ces sorbetières à compresseur sont en mesure de produire le froid de façon autonome. Continuer la lecture
Sorbetières Nemox à accumulation de froid. Continuer la lecture
Recette de la coupe glacée Magnificat1 boule de sorbet ananas 1 boule de glace banane 50 g de sucre semoule 4 c.a.s de ...
Recette du Sorbet pêche-abricot à l'orgeat400 g de pêches 250 g d'abricots 8 c.a.s d'eau 130 g de sucre 50 g de sirop d'orgeat le ...
Recette de la Glace sans oeufs au café35 cl de lait 100 g de sucre 1 c.a.s de lait en poudre 1 c.a.s de café ...
Recette Mousse glacée au chocolat250 g de sucre 8 cl d'eau 1 c.a.c. de glucose 4 blancs d'oeufs 250 g de chocolat amer 12 ...
Recette crème glacée Gianduia60 gr de noisettes 50 cl de lait entier 130 g de sucre 65 g de cacao en ...