Ingrédients :
- 1 boule de sorbet ananas
- 1 boule de glace banane
- 50 g de sucre semoule
- 4 c.a.s de gelée de groseille
- 2 c.a.s d'eau
- des fraises des bois
- 1 banane
Préparation de la recette :
- Faire chauffer la gelée de groseille, puis ajouter l’eau en mélangeant à l’aide d’une cuillère en bois.
- Réserver à température ambiante.
- Trier les fraises des bois : enlever les fraises abîmées, faire rouler les moins jolies dans le sucre semoule, réserver les plus belles pour la décoration.
- Garnir le fond de la coupe de glace banane et disposer dessus quelques fraises des bois enrobées de sucre semoule.
- Recouvrir avec le sorbet ananas et quelques fraises.
- Napper de gelée de groseille détendue à l’eau, et ajouter quelques bâtonnets de banane.
- Servir aussitôt.
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