Glaces, crèmes glacées, sorbets, gélatos, esquimaux glacés, popsicles

Recette sorbet à l’orange

Ingrédients :

  • 750ml de jus d'orange
  • 200g à 300g de sucre
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillère à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier, cognac)

Préparation de la recette :

  • Pressez des oranges pour obtenir 750ml de jus
  • Ajouter le citron, l’alcool et le sucre
  • Remuez pour faire fondre le sucre
  • Goûter et ajoutez du sucre si besoin
  • Passez soigneusement le jus
  • Turbinez

 

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