Ingrédients :
- 1/2 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 4 jaunes d'oeufs
- 70 g de sucre
Préparation de la recette :
- Faites bouillir le lait et la gousse de vanille dans une casserole anti-adhésive.
- Fouettez les jaunes d’oeufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux
- Versez ensuite dans la casserole.
- Faites cuire quelques minutes à feu doux pour obtenir une crème.
- Une fois le tout refroidi, mettez la préparation à glacer dans une sorbetière.
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